Originaire de Hongrie, est depuis des siècles une recette très répandue dans la région des Carpates d'Europe centrale. INGREDIENTS pour 4...

RECETTE INGRÉDIENTS : 300 g de farine 3 oeufs 50 g de beurre fondu 3 cuillères à soupe d’huile 50 g de tomme fraîche (ou de carré...

Fan de cuisine et d'épices quoi de mieux que de prendre un cours de cuisine au Sri Lanka. Chez amarasinghe, la guest house où nous...

Pâte : 1 bol Farine de maïs 1 c à c de triguizar sel Le secret de la réussite de la pâte est de la bien travailler, de bien la malaxer...

Temps de préparation : 4 h30 Niveau de difficulté : Catégorie difficile Portions: 15 tamales Ingrédients - 500 gr de petits pois -500...

Ingrédients 1 kg de pomme de terre 500 gr de ricotta 200 ml de crème fraîche 1 gousse ail 1 pincée de basilic 1 pincée d'estragon...

Ingrédients 1 kg de pomme de terre 200 gr de farine 2 œufs 250 gr de bryndza (fromage de brebis) 120 gr de lardons huile lait sel Râpez...

400 gr de riz 200 gr de viande d veau hachée 1/2 carotte 1/2 oignon 1 cœur de céleri avec ses feuilles 2 c à S de concentré de tomate 1...

Il s'agit d'une ancienne recette de pizza qui utilise une pâte à pain levée deux fois (d'où sa souplesse) avec une garniture de sauce...

Bissap : 2 poignées de bissap (fleur hibiscus) 2 l d'eau Sucre Mettre 2 poignées de fleur de bissap dans 2 l d'eau environ. Si vous...

Ingrédients : 1,5 kg de riz concassé 1,5 kg de poissons (mérou, lotte...) des poissons qui se tiennent 3 feuilles de laurier 3 grosses...

Ingrédients : 1 poulet, 1 Kg de viande de bœuf, 20cl d’huile, 4 oignons, 1/4 de poivron vert, 300g de tomate concentrée, sel, piment,...

Pour 4 personnes ​ Découper 800g de viande d’agneau, un gros oignon, un chou blanc et 5 carottes Mettre tous les ingrédients dans une...

1 poule d'environ 2,500 kg 1 tomate ou 1 c à c de purée de tomate 1 pincée de gingembre râpé 1 gousse ail 1 oignon 4 carottes 1...

Pour 4 à 6 personnes 6 poivrons moyens verts ou rouges 8 cuillerées à soupe d huile d olive 8 cuillerées à soupe de vinaigre de vin...

1 kg de farine 1/2 kg de miel 2 tasses de sucre 1 tasse d'amandes broyées 1 tasse de fruits confits le zeste d'oranges 1 c à s de...

10 pers : 6 verres à eau de farine 1 verre à eau d'eau 6 c à s d'huile 2 œufs sel Farce : 500 gr viande hachée crue 3 oignons sel poivre...

Croustades d'escargots au Morbier pour 4 personnes 4 croûtes feuilletées à bouchées, 6 gros escargots court bouillonnés, ou 12 petits...

1 poulpe d'environ 1 Kg huile d'olive citron vinaigre Dans une casserole faire tout d'abord cuire les tentacules 10 minutes avec un...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 1 concombre 2 oignons 2 poivrons rouges cuits et épluchés 1 piment du persil 4 olives de...