1 bol de fonio (se trouve dans les magasins bio) 1 bol d'arachides huile 500 g. d'oignons 200 g. de gombo frais 2 aubergines 1/2...

Ingrédients : 4 cuisses de poulet fermier 12 gésiers de canard 1 jus d’un citron vert 2 c. à soupe de jus de padek (sorte d’anchois) Sel...

1.5 kg hachis e mouton 2 tranches de pain de mie rassis 2 gousses ail 2 oignons râpés 1/2 c à c de poivre rouge 1 c à c de poivre noir 1...

Pour 6 personnes : 6 crabes de taille moyenne 40 gr de farine 40 gr de beurre 1/2 l de lait 60 gr de gruyère sel, poivre muscade Faire...

Le bounia est cuit dans des feuilles de bananier sur des pierres chauffées. Le four : sur un lit de cailloux, préparer un bon feu afin de...

300 g de farine 100 g de beurre 60 ml de lait tiède 60 ml d’eau tiède 1/2 cuillère à café de sel Pour la farce 500 g de viande de...

Verser les sachets d'attiéké dans un récipient et asperger d'eau froide. Brasser un peu. Déposer l'attiéké humide dans la passoire du...

Beignets : 500 g haricots blancs secs ou 500 g de haricots blancs en boîte 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 verre de farine 1/4 c à café...

Ingrédients pour 4 personnes Pâte brisée : 225 g de farine 1 pincé de sel 115 g de beurre mou 3 càs d’eau froide Flan : 200 g de haddock...

1 poumons de mouton 1 panse de mouton 1 coeur de mouton 1 foie de mouton 1/2 livre de boeuf 3/4 tasse de farine d'avoine 3 oignons...

Ingrédients 1 litre d'eau 100g de gingembre, lavé et épluché 300g d’ananas, lavé et épluché 1/3 tasse de jus de citron 1 et 1/2 tasse de...

Nombre de personnes: 4 Temps de préparation: 20min Temps de cuisson: 50 min Ingrédients: 500 g de feuilles de patates douces, lavés et...

Pour 6-8 pers 1kg de poulpe Pomme de terre (facultatif) 4 c à s huile d'olive ½ c à c de pimenton (doux ou piquant) 1 c à s de fleur de...

Pour un long voyage ou une semaine, à l’autre bout du monde ou prés de chez soit avec des amis, constitue une sorte d’épreuves : c’est en...

Considéré comme une spécialité locale, les insectes frits sont vendus dans des charrettes-poussoirs à roues dans les rues de Bangkok la...

Voici une recette de curry Thaï dont vous nous direz des nouvelles ... Ingrédients 625 ml de crème de coco ½ ananas en petits cubes ...

La cuisine béninoise est basée sur des farines : de maïs, de blé, de haricots... Elle est pauvre en légumes verts et en protéines...

Chèvre au miel : 1 fromage de chèvre demi-sec 20 pignons 2 c à c de miel liquide romarin Découper le fromage au milieu. Déposer les...

Partir avec un voyagiste peu être synonyme de tranquillité d'esprit pour un voyage court, de facilité et de budget serré. Entre agence de...

Ingrédients : - Un poulet en morceaux (ou, plus simple, 6 cuisses de poulet) - 150 gr d'amandes, - 150 gr de pruneaux dénoyautés - 100...