Considéré comme une spécialité locale, les insectes frits sont vendus dans des charrettes-poussoirs à roues dans les rues de Bangkok la nuit. Voici les différents insectes que vous pouvez facilement manger en Thailande et surtout à Bangkok.
Vers de bambou, les larves de la Soie, les fourmis, crickets, scorpions, araignées, water bugs (Maeng Da). La recette est très simple. Les acheter aux marché ! avec une petites sauce piquante. Pour ma part les scorpions ont été difficiles à croquer, mâcher et avaler.
