Sfincione
Il s'agit d'une ancienne recette de pizza qui utilise une pâte à pain levée deux fois (d'où sa souplesse) avec une garniture de sauce...
top of page
rafisa
17 nov. 20171 min de lecture
Bouillon poule Hongrie
1 poule d'environ 2,500 kg 1 tomate ou 1 c à c de purée de tomate 1 pincée de gingembre râpé 1 gousse ail 1 oignon 4 carottes 1...
14 vues
rafisa
17 nov. 20171 min de lecture
Poivron à l'huile Roumanie
Pour 4 à 6 personnes 6 poivrons moyens verts ou rouges 8 cuillerées à soupe d huile d olive 8 cuillerées à soupe de vinaigre de vin...
10 vues
rafisa
13 nov. 20171 min de lecture
Htapodi xidato (salade de poulpes au vinaigre) grece
1 poulpe d'environ 1 Kg huile d'olive citron vinaigre Dans une casserole faire tout d'abord cuire les tentacules 10 minutes avec un...
16 vues
rafisa
30 oct. 20171 min de lecture
Salade chopska Bulgarie
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 1 concombre 2 oignons 2 poivrons rouges cuits et épluchés 1 piment du persil 4 olives de...
14 vues
rafisa
18 oct. 20171 min de lecture
Crabes farcis : Nouvelle Calédonie
Pour 6 personnes : 6 crabes de taille moyenne 40 gr de farine 40 gr de beurre 1/2 l de lait 60 gr de gruyère sel, poivre muscade Faire...
926 vues
rafisa
17 oct. 20172 min de lecture
La meat pie : Australie
300 g de farine 100 g de beurre 60 ml de lait tiède 60 ml d’eau tiède 1/2 cuillère à café de sel Pour la farce 500 g de viande de...
7 vues
rafisa
17 oct. 20171 min de lecture
Samsas : Bénin
Beignets : 500 g haricots blancs secs ou 500 g de haricots blancs en boîte 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 verre de farine 1/4 c à café...
6 vues
rafisa
5 oct. 20171 min de lecture
Petites bêtes croustillantes : Thaïlande
Considéré comme une spécialité locale, les insectes frits sont vendus dans des charrettes-poussoirs à roues dans les rues de Bangkok la...
6 vues
rafisa
6 août 20171 min de lecture
Zaalouk : Maroc
Ingrédients : 1 kg aubergines 1 kg tomates 15 cl huile olive 3 gousses d'ail écrasées 4 c à s de persil haché 4 c à s de coriandre...
1 671 vues
bottom of page