1996, stage d'infirmière de 3ème année. Nous sommes un groupe de 6 infirmiers à monter un projet de stage de santé publique au Bénin....

La cuisine béninoise est basée sur des farines : de maïs, de blé, de haricots... Elle est pauvre en légumes verts et en protéines...

Un pays parfait pour découvrir l'Afrique ... Pour une première immersion en Afrique, nous avons choisi le projet de fin d'étude...

Ingrédients : 1 kg aubergines 1 kg tomates 15 cl huile olive 3 gousses d'ail écrasées 4 c à s de persil haché 4 c à s de coriandre...

1993, 21 ans, premier salaire ! Une furieuse envie de partir en voyage. Oui mais on a peu d'argent, on est trouillards (jamais voyagé),...