La cuisine béninoise est basée sur des farines : de maïs, de blé, de haricots... Elle est pauvre en légumes verts et en protéines...

Ingrédients : - Un poulet en morceaux (ou, plus simple, 6 cuisses de poulet) - 150 gr d'amandes, - 150 gr de pruneaux dénoyautés - 100...