Pour 6 personnes : 6 crabes de taille moyenne 40 gr de farine 40 gr de beurre 1/2 l de lait 60 gr de gruyère sel, poivre muscade Faire...

Le bounia est cuit dans des feuilles de bananier sur des pierres chauffées. Le four : sur un lit de cailloux, préparer un bon feu afin de...