400 gr de riz 200 gr de viande d veau hachée 1/2 carotte 1/2 oignon 1 cœur de céleri avec ses feuilles 2 c à S de concentré de tomate 1...

Il s'agit d'une ancienne recette de pizza qui utilise une pâte à pain levée deux fois (d'où sa souplesse) avec une garniture de sauce...